Info Japon: 

Hanami

(Festival de fleurs de cerisier)

Tout d’abord, « Hanami » est une tradition japonaise accueillant le printemps. Aussi connue comme le « festival de fleurs de cerisier », cette célébration annuelle permet d’apprécier la beauté de la nature.

 Les gens se rassemblent sous la floraison des fleurs de cerisier pour la nourriture, les boissons, les chansons et la beauté de « Sakura » (des cerisiers en fleur). Cette célébrations commencent dans la journée et durent souvent dans la nuit. Les dates du festival varient selon l’emplacement et l’année. Comme les arbres fleurissent à différents moments avec des variations météorologiques et climatiques, ils sont généralement à la fin de Mars à Mai et durent de quelques jours à quelques semaines.

Bien que les boissons traditionnelles pour les  Hanami  soit un souci… Vous pouvez boire du thé ou bien, si vous souhaitez vivre un Hanami plus traditionnel apportez quelques bouteilles de Sake.

Thé vert

Sake

           Les aliments saisonniers peuvent être des wagashi (des bonbons japonais utilisés pour les cérémonies). Pour un goût floral, agréable et frais, le Sakura peut être mélangé avec du thé vert ou du thé noir, puis brassée dans un « Kyusu » (une théière avec ou sans décoration).

Wagashi

Kyusu